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护航柳州城市会客厅,安全美食会见世界
来源: 鱼峰区人民政府办公室  |   发布日期: 2021-12-02 08:23   

临江而建的窑埠古镇,是百里柳江点睛之作,也是柳州倾力打造的城市会客厅。面积40万平方米的窑埠古镇是箭盘山街道辖区重要组成部分,已逐渐成为一个集城市休闲、高端餐饮、文化娱乐、旅游观光于一体的多功能城市综合体。箭盘山街道市场监督管理所在维护窑埠古镇景区和周边食品安全工作上做足功课。

建立食品安全工作站,充分发挥网格监管优势。作为鱼峰区全域旅游示范的重要旅游景区,每天接待旅游人群和城市居民数千人,节日高峰时期人流可达数万人,早在窑埠古镇街区开业时,箭盘所就联合社区、物业等单位,设立窑埠古镇食品安全工作站,建立三级食品安全网格监管制度,充分发挥社区和物业网格化管理优势,及时掌握窑埠古镇街区内餐饮单位的经营情况,做到底数清楚,对街区内餐饮单位进行分级管理,全年依托网格优势开展食品安全知识宣传和食品消费投诉处理等工作,保障街区食品安全保持在较高水平。

重点关注特色美食螺蛳粉,让游客放心嗦粉。窑埠古镇街区内有各类餐饮单位经营单位268家,依托景区优势,窑埠古镇打造了螺蛳粉美食街,街区内云集了柳州市多个知名品牌和老牌螺蛳粉店18家,箭盘所在街区内开展了螺蛳粉、旅游食品等5个专项检查,全年出动执法人员200余人次,从食品进货查验制度建立、人员健康管理、餐饮操作间卫生管理和螺蛳粉制作原料质量等方面对街区及周边螺蛳粉店、其他餐饮店加强食品安全监管,让游客吃上放心美味的螺蛳粉。

优化街区营商环境,持续提升食品安全水平。为优化街区食品经营环境,箭盘所持续在窑埠古镇街区内开展“办证办照直通车”服务,在食品安全工作站设立宣传专栏,印发宣传手册2000份,及时解答80多家新开业餐饮店的办证办照咨询问题,并加快办证现场核查进度,开展餐饮单位从业人员培训活动2次,不断提升街区内餐饮从业人员食品安全意识。今年国庆期间,箭盘所共出动执法人员17人次为第九届螺蛳粉美食节提供了前期食品安全指导和节日期间食品安全保障工作,让广大市民游客在窑埠古镇尽享美食带来的乐趣。


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护航柳州城市会客厅,安全美食会见世界

临江而建的窑埠古镇,是百里柳江点睛之作,也是柳州倾力打造的城市会客厅。面积40万平方米的窑埠古镇是箭盘山街道辖区重要组成部分,已逐渐成为一个集城市休闲、高端餐饮、文化娱乐、旅游观光于一体的多功能城市综合体。箭盘山街道市场监督管理所在维护窑埠古镇景区和周边食品安全工作上做足功课。

建立食品安全工作站,充分发挥网格监管优势。作为鱼峰区全域旅游示范的重要旅游景区,每天接待旅游人群和城市居民数千人,节日高峰时期人流可达数万人,早在窑埠古镇街区开业时,箭盘所就联合社区、物业等单位,设立窑埠古镇食品安全工作站,建立三级食品安全网格监管制度,充分发挥社区和物业网格化管理优势,及时掌握窑埠古镇街区内餐饮单位的经营情况,做到底数清楚,对街区内餐饮单位进行分级管理,全年依托网格优势开展食品安全知识宣传和食品消费投诉处理等工作,保障街区食品安全保持在较高水平。

重点关注特色美食螺蛳粉,让游客放心嗦粉。窑埠古镇街区内有各类餐饮单位经营单位268家,依托景区优势,窑埠古镇打造了螺蛳粉美食街,街区内云集了柳州市多个知名品牌和老牌螺蛳粉店18家,箭盘所在街区内开展了螺蛳粉、旅游食品等5个专项检查,全年出动执法人员200余人次,从食品进货查验制度建立、人员健康管理、餐饮操作间卫生管理和螺蛳粉制作原料质量等方面对街区及周边螺蛳粉店、其他餐饮店加强食品安全监管,让游客吃上放心美味的螺蛳粉。

优化街区营商环境,持续提升食品安全水平。为优化街区食品经营环境,箭盘所持续在窑埠古镇街区内开展“办证办照直通车”服务,在食品安全工作站设立宣传专栏,印发宣传手册2000份,及时解答80多家新开业餐饮店的办证办照咨询问题,并加快办证现场核查进度,开展餐饮单位从业人员培训活动2次,不断提升街区内餐饮从业人员食品安全意识。今年国庆期间,箭盘所共出动执法人员17人次为第九届螺蛳粉美食节提供了前期食品安全指导和节日期间食品安全保障工作,让广大市民游客在窑埠古镇尽享美食带来的乐趣。